TRANG DOWNLOAD SÁCH - GIÁO TRÌNH (Những tài liệu chia sẽ từ diễn đàn học tập http://diendanthucpham.tk)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TÊN SÁCH - GIÁO TRÌNH (TIẾNG VIỆT) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Bài giảng công nghệ chế biến sản phẩm đóng hộp ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2. Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3. Bài giảng dinh dưỡng người ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4. Bài giảng công nghệ chế biến thịt cá ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5. Bài giảng bảo quản thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6. Nguyên liệu sản xuất thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7. Nguyên lý hóa công nghiệp ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8. Sản phẩm truyền thống ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9. Các bài thuốc trị bệnh bằng trái cây ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10. Thực phẩm lên men cổ truyền ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 11. Bảo quản thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 12. Các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 13. Cơ sở kỹ thuật thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 14. Công nghệ sản xuất enzyme ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 15. Nguyên liệu bảo quản ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 16. Sản phẩm truyền thống ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 17. Khai thác sữa chất lượng cao ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 18. Kỹ thuật sấy nông sản ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 19. Nguyên liệu sản xuất thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 20. Nguyên lý chế biến thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 21. Thí nghiệm công nghệ thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 22. Bài giảng nhiệt động lực học ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 23. Bài giảng vi sinh đại cương ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 24. Công nghệ sản xuất đường ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 25. Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh trong thưc phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 26. Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 27. Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 28. Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 29.Giáo trình thực hành sinh hóa ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 30. Bài giảng công nghệ sản xuất malt và bia ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 31. Bài giảng công nghệ sản xuất bánh kẹo ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 32. Thực phẩm lên men cổ truyền - Bùi Ái ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 33. Bài giảng môn đánh giá cảm quan thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 34. Giáo trình thực hành đánh giá cảm quan ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 35. Bài giảng bao bì thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 36. Giáo trình phụ gia trong chế biến thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 37. Kỹ thuật nhân giống trong công nghệ sinh học ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 38. Từ điển công nghệ sinh học ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 39. Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 40. Giáo trình enzyme ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 41. Giáo trình phát triển sản phẩm mới ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 42. Tiếp cận vấn đề phân tích kháng sinh trong thực phẩm ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 43. Quản lý chất lượng sữa ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 44. Bài giảng công nghệ sản xuất chè ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 45. Bài giảng công nghệ sản xuất bia ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------- EMAIL THÀNH VIÊN UPLOAD -----------------------------------------------