TRANG CHỦ
Trò chuyện online
Lý lịch cá nhân
Giới thiệu sách hay
Lưu trữ online
TIN TỨC
DIỄN ĐÀN
TÀI LIỆU
Seminar thực phẩm
Luận văn tốt nghiệp
Sách tiếng việt (Dạng file)
Sách tiếng anh (Dạng file)
Bài viết tiếng anh
Bài viết tiếng việt
Thực tập tốt nghiệp
Tủ sách cá nhân
Website thực phẩm
THAM KHẢO
Tìm hiểu sinh học
Tìm hiểu hóa học
Tạp chí khoa học
Tra cứu phụ gia online
Dinh dưỡng thực phẩm
Ẩm thực Việt Nam
Nghiên cứu chuyên môn
Phụ gia và hóa chất
Tài liệu chuyên môn
Thực phẩm chữa bệnh
Thiết bị thực phẩm
Dinh dưỡng rau quả
Công nghệ sau thu hoạch
Bảo quản rau quả
HỌC NGOẠI NGỮ
Học qua video
Học giao tiếp
Luyện ngữ pháp
Học online
THÔNG BÁO
Lớp cao đẳng công nghệ thực phẩm K7
Lớp kỹ thuật xây dựng khóa 2010
TRANG LIÊN KẾT
DOWNLOAD
Sách - Giáo trình
>
Tiếng Việt
English
Luận văn
Seminar
Thực tập nhà máy
Báo chuyên ngành
>
Tiếng Việt
English
Báo cáo chuyên đề
>
Tiếng Việt
English
SEMINAR THỰC PHẨM
----------------------------------------------------------
1. Bảo quản rau quả tươi bằng cách tạo màng
2. Lên men phomai
3. Công nghệ sản xuất necta mãng cầu
4. Ecawa và quá trình bảo quản rau quả tươi
5. Lên men rượu nếp than
6. Công nghệ sản xuất bơ
7. Thành phần và những biến đổi của sữa tiệt trùng
8. Bảo quản và chế biến cam quýt
9. Công nghệ sản xuất pectin
10. Nước chấm lên men từ đậu nành
11. Sản xuất bánh mì
12. Qui trình sản xuất mì sợi
13. Bao bì và thiết bị đóng hộp rau quả
14. Lên men chua
15. Lên men rượu vang
16. Báo cáo sản xuất gạo
17. Lên men Temph
18. Lên men thạch dừa
19. Báo cáo về vi sinh thực phẩm
20. Qui trình sản xuất cà phê hòa tan
21. Các chất màu và chất mùi trong thực phẩm
22. Các phương pháp bảo quản cá
23. Các phương pháp tạo giống lên men thực phẩm truyền thống
24. Bảo quản và chế biến cà chua
25. Mít và các sản phẩm từ mít
26. Bảo quản và chế biến cà rốt
27. Qui trình chế biến bột chanh dây
28. Chế biến Jam dâu
29. Chế biến nấm đóng hộp
30. Chế biến nấm rơm
31. Chế biến nem chua
32. Sản xuất thạch nha đam
33. Sản xuất chip khoai tây
34. Cô đặc nước quả
35. Công nghệ chế biến măng
36. Công nghệ chế biến rau má
37. Công nghệ lên men cơm rượu
38. Công nghệ lên men bia
39. Công nghệ lên men giấm
40. Củ cải vàng ngâm
41. Dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai
42. Dinh dưỡng cho người bệnh sỏi thận
43. Dinh dưỡng cho người thừa cân và béo phì
44. Dinh dưỡng cho người cao huyết áp
45. Dinh dưỡng cho người bệnh viêm dạ dày
46. Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai
47. Dinh dưỡng cho phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh
48. Dinh dưỡng cho trẻ em từ 1 - 3 tuổi
49. Dinh dưỡng cho trẻ em
50. Dinh dưỡng cho vận động viên thể thao
51. Gia vị cho thực phẩm
52. Khoai tây và các sản phẩm từ khoai tây
53. Kỹ thuật sấy thăng hoa
54. Chế biến sản phẩm bơ
55. Lên men trong chế biến thạch dừa
56. Lên men trong chế biến nước mắm
57. Lên men trong sản xuất bột ngọt
58. Lên men trong sản xuất nước chấm từ đậu nành
59. Sản xuất nước quả lên men
60. Sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men truyền thống
61. Tổng quan một số phương pháp phát triển sản phẩm mới
62. Phụ gia bảo quản rau quả
63. Phụ gia tạo gel
64. Phương pháp ướp muối thịt cá
65. Qui trình sản xuất cá tra phi lê đông lạnh
66. Phụ gia rau gia vị
67. Sản phẩm muối chua
68. Sản phẩm vải đóng hộp
69. Sản xuất bánh phồng tôm
70. Công nghệ sản xuất kẹo từ rau quả
71. Sản xuất kim chi Hàn Quốc
72. Công nghệ sản xuất miso
73. Công nghệ sản xuất mứt gừng
74. Công nghệ sản xuất nước cam trong
75. Công nghệ sản xuất nước nho trong
76. Công nghệ sản xuất rượu cần
77. Công nghệ sản xuất xúc xích
78. Công nghệ sản xuất sữa chua
79. Công nghệ sản xuất thạch dừa
80. Công nghệ sản xuất vải đóng hộp
81. Bệnh trên rau quả và các dạng hư hỏng do bệnh gây ra
82. Văn hóa ẩm thực
83. Thiết bị lạnh đông rau quả
84. Thu nhận acid hữu cơ từ các loại phế phẩm rau quả
85. Thu nhận protease và papain
86. Tìm hiểu rau quả nhiệt đới
87. Các vấn đề về an toàn rau quả
88. Tìm hiểu vị đắng trong rau quả
89. Ứng dụng lên men lactic trong sản xuất kim chi
90. Sản xuất trà
91. Xử lý bức xạ trong bảo quản rau quả
92. Chế biến chôm chôm
93. Rau quả đông lạnh
94. Qui trình công nghệ sản xuất phomai
95. Lên men natto
96. Cây gấc
97. Chế biến nước mắm
98. Thống kê số liệu về công nghệ sản xuất nguyên liệu rau quả và tiêu chuẩn kiểm tra chất lượng
99. Thiết kế hệ thống cô đặc 2 nồi liên tục